飲食店向け FLコスト・利益診断ツール

The Problem

「売上はあるのに、なぜか手元にお金が残らない」――飲食店経営でよく聞かれる悩みの多くは、材料費(Food Cost)と人件費(Labor Cost)、合わせて「FLコスト」の管理不足に起因します。感覚的などんぶり勘定の経営から、数字に基づいた経営判断へ切り替える第一歩として作りました。

What It Does

• 月間売上高・材料費・人件費の3項目を入力するだけで、F比率・L比率・FLコスト合計を自動計算
• FL利益(手残り)を円単位でその場に表示
• FLコスト合計を「優良S／適正A／注意B／危険C」の4段階で自動診断
• 中華料理、イタリアン・フレンチ、寿司屋など、業態別のFL目安をベンチマークとして参照可能

Who It's For

飲食店オーナー、店舗運営責任者、顧問先へ業態別の収益改善提案をしたい会計事務所